বাঙালির তেলের ব্যাবসা সবসময়ই রমরমা চলে। সবকিছুই ঠিকঠাক আছে কেন জানি মধ্যপ্রাচ্যের মত হয়ে উঠা হয় না সেটাই বুঝে আসে না।
তেলের উৎপাদন থেকে রপ্তানি পর্যন্ত কোন ঝুট ঝামেলা নাই। অন্যান্য দেশের মত ভেজাল যুক্ত তেল উৎপাদন বাঙালি করে না। একেবারে খাঁটি, শুদ্ধু তেল।
তেলের রকম ফের আছে অবশ্য। কয়েকটা শ্রেণীতে ভাগ করা যেতে পারে। রাজনৈতিক তেল, নৈতিক তেল, ভাই-ব্রাদার তেল, শ্রদ্ধেয় তেল, শয়তান তেল ইত্যাদি।
শয়তান তেল নিয়ে একটু আলোচনা করা যেতে পারে(যেহেতু অন্যান্য তেল নিয়ে মানুষের বিস্তর ধারণা আছে তাই সেগুলো বাদ)।
এই তেলের উৎপাদন হয় কোথাও নতুন যুক্ত হওয়া মানুষ প্রজাতি থেকে। এই প্রজাতি কোথাও নতুন আসলে প্রথমে কোথায় তেল উৎপাদন করতে হবে, কোথায় তেল মারতে হবে বুঝতে পারে না। ফলে সামনে যাকে পায় তাকেই তেল মারতে থাকে। কিন্তু কিছুদিন পর যখন বুঝতে পারে যে যাদের এতদিন তেল মেরে এসেছে তারা তেমন বিখ্যাত/কুখ্যাত নয় তখন তাদের আছাড় মেরে যারা বিখ্যাত/কুখ্যাত/পরিচিত বেশি তাদের তেল মারা শুরু করে।
এদিকে এতদিন তেল খাওয়া অল্প পরিচিত জনগণ ভোগে তেল হীনতায়। শরীরের অবস্থা কাহিল হয় যখন দেখে তেল উৎপাদন প্রজাতি তারই সুহৃদ / কাছের মানুষদের বিখ্যাত ভেবে তেল মারছে।
শেষে অবশ্য গ্যাস্ট্রিকের একটা কড়া ঢেঁকুর তুলে বলে," ঐ তেলে কোলেস্টেরল বেশি ছিলো, গেছে ভালোই হয়েছে"
তেলের উৎপাদন থেকে রপ্তানি পর্যন্ত কোন ঝুট ঝামেলা নাই। অন্যান্য দেশের মত ভেজাল যুক্ত তেল উৎপাদন বাঙালি করে না। একেবারে খাঁটি, শুদ্ধু তেল।
তেলের রকম ফের আছে অবশ্য। কয়েকটা শ্রেণীতে ভাগ করা যেতে পারে। রাজনৈতিক তেল, নৈতিক তেল, ভাই-ব্রাদার তেল, শ্রদ্ধেয় তেল, শয়তান তেল ইত্যাদি।
শয়তান তেল নিয়ে একটু আলোচনা করা যেতে পারে(যেহেতু অন্যান্য তেল নিয়ে মানুষের বিস্তর ধারণা আছে তাই সেগুলো বাদ)।
এই তেলের উৎপাদন হয় কোথাও নতুন যুক্ত হওয়া মানুষ প্রজাতি থেকে। এই প্রজাতি কোথাও নতুন আসলে প্রথমে কোথায় তেল উৎপাদন করতে হবে, কোথায় তেল মারতে হবে বুঝতে পারে না। ফলে সামনে যাকে পায় তাকেই তেল মারতে থাকে। কিন্তু কিছুদিন পর যখন বুঝতে পারে যে যাদের এতদিন তেল মেরে এসেছে তারা তেমন বিখ্যাত/কুখ্যাত নয় তখন তাদের আছাড় মেরে যারা বিখ্যাত/কুখ্যাত/পরিচিত বেশি তাদের তেল মারা শুরু করে।
এদিকে এতদিন তেল খাওয়া অল্প পরিচিত জনগণ ভোগে তেল হীনতায়। শরীরের অবস্থা কাহিল হয় যখন দেখে তেল উৎপাদন প্রজাতি তারই সুহৃদ / কাছের মানুষদের বিখ্যাত ভেবে তেল মারছে।
শেষে অবশ্য গ্যাস্ট্রিকের একটা কড়া ঢেঁকুর তুলে বলে," ঐ তেলে কোলেস্টেরল বেশি ছিলো, গেছে ভালোই হয়েছে"
No comments:
Post a Comment